Ben yabancı değilim Hava fritözü yetenekleri. (Hadi bakalım En sevdiğim hava fritöz modellerinden bazıları.) Güçlü konveksiyon ısıtma mekanizması yeniden ısıtır kalanlarve kavurma sebze, VeEt ızgara Gerçek kızartmayı andıran çıtır çıtır bir sonuçla, yağ dolu bir tencereye ihtiyaç duymadan hızlıca pişirin. Ama kullandıktan sonra Ninja Crispi - ve kolay saklama için çıkarılabilir bir hava fritözü - Çıtır kabuklara olan ilgim tamamen beklenmedik bir şeye dönüştü: soslar.
Hava fritözünde sos hazırlama Değil Normaldir. Soslar her zaman ocakta hazırlanır; malzemeler bir tencere veya tavada pişirilir, sonra her şey bir güveç kabına dökülür. Belki sonunda ızgara peynirli kabuk elde etmek için fırına aktarılır. Ama benim için işler değişti: Artık büyük bir tencere sıcak buffalo tavuk sosu hazırlayıp ızgarada pişirebiliyor ve servis edebiliyorum. و Artanları aynı kapta saklayın.
Ninja Crispi Cooker için daldırma sosu neden mükemmeldir?
Tüm bunlar, Ninja Crispi Cooker'ın çıkarılabilir şekilde tasarlanmış olması sayesinde yapılabiliyor. PowerPod (Ninja'nın elde taşınabilen konveksiyon motoruna verdiği isim) pişirme haznesinden kaldırılabiliyor. Bu hazne şeffaf temperli camdan yapılmıştır. Hem servis tabağı olarak kullanılabilecek kadar güzel, hem de diğer kaselerle birlikte buzdolabına sığacak kadar küçük. Crispi pişirme sistemi iki hazneyle (biri büyük, biri küçük) birlikte geliyor; böylece birinde yemek pişirirken diğerinde bir şeyler saklayabilirsiniz. Ayrıca her iki kase de kapaklı olarak geliyor. Ninja Crispi Cooker'ın detaylı incelemesini burada bulabilirsiniz.
Hava fritözünde sos hazırlamak alışılmadık bir şey gibi görünebilir, ancak bu pişirme yönteminin avantajları vardır. Tek tencerede pişirme gibi kolay temizlik özelliğine sahip, ancak alttan üste değil, üstten alta doğru pişiriyor. Malzemeleri doğrudan hava fritöz haznesinde pişirebilir ve gerektiğinde karıştırmak için Ninja Crispi PowerPod ünitesini kaldırabilirsiniz. Gerekli malzemeleri pişirirken, baharatları ve daha kremsi malzemeleri - ekşi krema, yoğurt veya mayonez - karıştırmanız yeterlidir. Daha sonra üzerini peynirle kaplayın ve PowerPod'u tekrar yerine koyup, üzeri kızarana ve pürüzsüz hale gelene kadar erimesini bekleyin. Hava fritözünüz artık hızlı ve etkili bir ızgara. Yeni bir yemeğe sosu dökmenize gerek yok, olduğu gibi servis edebilirsiniz.
İşte Crispi Tencerede hazırlayabileceğiniz en sevdiğim soslar.
Buffalo Dip Tavuk Tarifi
Bu tarif hem çok çabuk hazırlanıyor hem de çok lezzetli. Bu tarifin başarısının anahtarı doğru buffalo sosunu seçmektir, bu yüzden sevdiğiniz türü kullandığınızdan emin olun.
Malzemeler:
- 225 gram kemiksiz tavuk göğsü
- صغيرة çay kaşığı tuz
- Bir tutam lezzet arttırıcı
- ½ su bardağı Yunan yoğurdu
- 55 gram krem peynir
- 2 ila 4 yemek kaşığı acı buffalo sosu (tercihen acı buffalo sosu) Sıcak Ones)
- 1/3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri, ayrıca süslemek için ekstra peynir
- 1 ila 3 adet yeşil soğan, dilimlenmiş, beyaz kısmını yeşil kısmından ayırarak
1. Tavuk göğsü şeritlerini Ninja Crispi makinesinin rafına yerleştirin, üzerine tuz ve lezzet arttırıcı serpin. Tavuğu fırında 10 dakika, iyice pişene kadar ama kahverengileşmeyecek şekilde pişirin.
2. Izgarayı tavuğun altından çekip çıkarın. Tavuğu çatal yardımıyla doğrudan Ninja Crispi kasesine parçalayın.
3. Yoğurdu, krem peyniri, 5 yemek kaşığı Buffalo sosu, cheddar peynirini ve yeşil soğanların beyaz ve açık yeşil kısımlarını ekleyin. XNUMX dakika daha pişirme modunda pişirin.
4. Peynir ve yoğurt çok yumuşak olmalı. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve daha fazla Buffalo sosuna ihtiyacınız olup olmadığını görmek için tadına bakın. Buffalo Dip tavuğu bir servis tabağına alın ve üzerine biraz daha Cheddar peyniri serpin. Fırında 3-5 dakika pişirin. Dilimlenmiş yeşil soğanla süsleyip servis edin.
Fransız soğan sosu nasıl yapılır
Daha önce soğanı hava fritözünde karamelize edebileceğimi hiç düşünmezdim ama Crispi Fryer'da işe yarıyor. MSG ve Worchestershire sosunu eklemeyi unutmayın, çünkü bunlar Fransız soğan sosunda aradığımız o yoğun umami lezzetini katıyor.
Malzemeler:
- 2 orta boy soğan (yaklaşık 14 ons), dilimlenmiş
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- ¼ çay kaşığı tuz
- 4 ons tam yağlı ekşi krema
- 3 ons sade Yunan yoğurdu
- ¼ çay kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı Worchestershire sosu
- bir miktar MSG
1. Soğan dilimlerini küçük bir Ninja Crispi kasesine yayın. (Ağ kullanılmamalıdır.) Üzerine yağ ve tuz gezdirin. Soğanları hafifçe karıştırarak yağın içine bırakın ama çok da hassas davranmayın. Soğanların üzerine tereyağını küçük parçalara bölüp ekleyin.
2. Soğanları fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, her 3-5 dakikada bir karıştırın. (Soğanları nasıl pişirirseniz pişirin, karamelize etmek zaman alır.) Sık sık karıştırmayı unutmayın. Bu adım soğanların eşit şekilde pişmesi için önemlidir. Bazı uçlar yanabilir, bu da tamamen normaldir. Aksine, bu Aslında iyi bir şey.
3. Soğanlar yumuşayıp eşit şekilde kızarınca, kabı tavadan alın ve karamelize soğanların yaklaşık 15 dakika soğumasını bekleyin. Ekşi krema, yoğurt, soğan tozu, Worchestershire sosu ve MSG'yi ekleyin. Oda sıcaklığında servis edin veya Ninja Crispi kapağıyla kapatıp soğuyana kadar buzdolabında saklayın.
Zengin yedi katlı et sosu tarifi
Bu tarif partiler için mükemmel. Eğer misafirseniz, 5. adımda durun, kabı NinjaCrispi kapağıyla doldurun ve PowerPod'u arabaya koyun. PowerPod'u prize takın ve peyniri servis etmeden hemen önce ızgarada pişirin.
Malzemeler:
- 450 gram kıyma (veya herhangi bir kıyma türü)
- ½ çay kaşığı karbonat
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 paket taco baharatı (veya seçtiğiniz başka bir baharat karışımı)
- Dilimlenmiş zeytin (tercihen jalapenos ile doldurulmuş yeşil zeytin)
- ½ kutu refried fasulye
- ½ su bardağı ekşi krema (veya sade Yunan yoğurdu)
- 2 ila 3 yemek kaşığı salsa
- dilimlenmiş yeşil soğan
- ½ su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1. Anter Karbonat Kıymanın üzerine eldivenli elinizle kıymayı karıştırın. Bu, etin kızarmasını ve yumuşak kalmasını sağlayacaktır.
2. Eti Ninja Crispi kabına filesiz olarak yerleştirin. Not: Fotoğrafta küçük kabı kullandım ama sos neredeyse içine sığmayacaktı. Bir dahaki sefere daha büyük bir kap kullanmayı düşünüyorum.
Pişirme ayarında eti 25-30 dakika pişirin, her 5 dakikada bir çevirin. İlk başta üstü kızarıp altı çiğ et kalacak şekilde biraz çirkin gözükebilir, siz pişirmeye devam edin. Hava fritözü üstten alta doğru pişirdiği için eti parçalayarak çevirmek, eti eşit şekilde pişirmenin en iyi yoludur.
3. Etler iyice kızarıp pişmeye yakın bir görünüm aldığında tuz ve baharat paketini ekleyin. Etleri tamamen pişirmeyi tamamlayın.
4. Etin içine biraz zeytin karıştırın. Ardından etin üzerine bir kat zeytin yerleştirin. Kızarmış fasulyeleri etin üzerine yayın. Üzerine bir kat ekşi krema, ardından ince bir kat salsa sosu, ardından yeşil soğan ve rendelenmiş çedar peyniri ekleyin. Daha küçük bir kap kullanıyorsanız, sosu yavaşça bastırarak yemeğin kenarının altına yerleştirin. Peynirin PowerPod'a değmesine izin vermeyin.
5. Peyniri eritmek için sosu ekmek ayarında bir iki dakika daha pişirin ve cips, çıtır ekmek veya iki hamburger ekmeği arasında servis ederek gurme bir salata elde edin. Neden?
Yoruma kapalı.