Protein, kas yapımının temel taşıdır, tokluk hissini destekler ve günün zorluklarıyla yüzleşmek için size enerji veren dengeli bir beslenmenin temel bileşenidir. Özellikle egzersiz yapanlar için protein hayati öneme sahiptir, çünkü yeterli miktarda tüketilmemesi durumunda antrenmandan beklenen kas kazanımlarının kaybolmasına yol açabilir.
Kilo vermek, kas kütlesi kazanmak veya günlük beslenmenizin kalitesini artırmak istiyorsanız, öğünlerinize protein eklemek akıllıca bir harekettir. Bu yazımızda, yemeklerinizdeki protein miktarını kolayca artırmanıza yardımcı olabilecek, sağlık hedeflerinize daha kolay ulaşmanızı sağlayacak bazı pişirme araçlarını inceleyeceğiz.
So-Ve Pişirme Cihazı
Sous-vie, "vakum altında" anlamına gelen Fransızca bir terimdir ve yiyeceğin vakumlu plastik bir torbaya paketlenip sabit sıcaklıkta suda pişirilmesini içeren bir pişirme yöntemini ifade eder. So-Vee Kitchen, yiyecekleri iyice pişirmeye yetecek kadar yüksek ancak tüm besin maddelerini, lezzeti ve nemi koruyacak kadar düşük bir sıcaklık kullanır.
Sous vide pişirici alarak tükettiğiniz protein çeşitlerini artırabilirsiniz çünkü bunları pişirmek aniden anlık hale gelecektir; sous vide pişiricide yiyecekleri aşırı pişirmek imkansızdır.
Piyasada Breville ve Anova gibi tanınmış markaların Bluetooth bağlantısı özelliğine sahip birçok akıllı mutfak aleti bulunmaktadır. Ve endişelenmeyin, protein açısından zengin sous vide tarifleri pişirmenize yardımcı olabilecek birçok uygulama da var.
Deneyebileceğiniz tarifler arasında kuzu kaburga, ballı ve limonlu somon veya bir üst seviye sous vide yumurta yer alıyor; bunlar sous vide makinesi olmadan pişirebileceğiniz hiçbir şeye benzemiyor.
Düdüklü tencereler
Düdüklü Tencere fasulye, mercimek ve nohut gibi bitki bazlı protein kaynaklarının hızlı pişirilmesi için harika bir araçtır. Hepsinin protein açısından zengin olduğunu göreceksiniz, ancak bunların pişirilmesinin zor olduğu veya normal ocakta pişmesinin uzun zaman aldığı bilinmektedir.
Düdüklü tencereler, buharın dışarı çıkmasını önleyerek ve tencerenin içindeki basıncı artırarak çalışır, bu da suyun kaynama noktasını yükseltir ve yiyecekleri geleneksel pişirme yöntemlerine göre çok daha hızlı pişirir. Bu, ocakta veya fırında pişirmekten çok daha kısa bir sürede protein açısından zengin vejetaryen bir yemeğe sahip olabileceğiniz anlamına geliyor.
Muhtemelen piyasadaki en iyi marka Instant Pot Duo'dur. En akıllı cihazı istiyorsanız, model şu şekildedir: Anında Pot Akıllı 6-Quart Normal bir Instant Pot'un tüm özelliklerini sunar, aynı zamanda pişirme cihazını Alexa veya Instant Pot mobil uygulamasını kullanarak kontrol etmenize de olanak tanır (iOS أو Android). Akıllı telefonunuzdan istediğiniz sıcaklığı ve süreyi ayarlayabilir, anlık pişirme durumunu kontrol edebilirsiniz.
fritözler
Hava fritözü, tavuk, balık ve tofu gibi protein açısından zengin yiyecekleri pişirmenin daha sağlıklı ve kolay bir yolunu sunarak daha fazla protein tüketmenize yardımcı olabilir. Düdüklü tencereler gibi, hava fritözleri de uzun bir yapılacaklar listesi veya yoğun bir işi olan herkesin takdir edip faydalanabileceği tutarlı bir pişirme yöntemi sunar.
Hava fritözü, yiyecekleri pişirmek için sıcak havayı kullanır ve geleneksel kızartma yöntemlerine kıyasla ihtiyaç duyulan yağ miktarını azaltır. Bu sayede protein açısından zengin yiyecekleri pişirmek için sağlıklı bir tercih olabilir. Ayrıca hava fritözleri, tempeh (soya fasulyesinden yapılır) ve seitan (vejetaryenler tarafından genellikle "buğday eti" olarak adlandırılır) gibi vejetaryen tarifleri pişirmek için de harikadır.
Piyasada COSORI, Proscenic ve SAKI gibi markaların akıllı hava fritözleri bulunmaktadır. Özellikler cihaza göre değişebilir, ancak akıllı modellerin çoğu Wi-Fi bağlantısı sunarken, bazıları da şu şekilde entegre edilebilir: Proscenic T22 Hava Fritözü Sesli yardım uygulamalarıyla.
Proscenic T22 ayrıca 100 tarif içeren, ihtiyacınız olan yiyecekler için "hatırlatıcılar" sağlayan ve akıllı telefonunuzdan pişirmeyi kablosuz olarak planlamanıza ve izlemenize olanak tanıyan bir yardımcı uygulama ile birlikte gelir. Üstelik cihazı Alexa, Google Asistan veya diğer sesli asistanlara bağlayarak eller serbest şekilde yemek pişirmenin keyfini çıkarabilirsiniz.
Kablosuz et termometreleri
Protein alımınızı artırmaya çalışıyorsanız, muhtemelen daha fazla et yiyeceksiniz (vejetaryen değilseniz). Akıllı ve kablosuz bir et termometresi, akıllı telefon uygulamasıyla etin sıcaklığını uzaktan izlemenizi sağlar, böylece etinizin sürekli kontrol etmenize gerek kalmadan doğru sıcaklıkta piştiğinden emin olabilirsiniz.
Ayrıca, Bluetooth teknolojisine sahip akıllı, kablosuz bir et pişirme termometresi düşünüyorsanız, örneğin; ET artıBununla birlikte, yiyeceklerinizi 500 metreye kadar uzaktan izleyebilecek ve akıllı telefonunuzdaki yardımcı bir uygulamayı kullanarak termometreyi kontrol edebileceksiniz.
Akıllı buzdolapları
Akıllı buzdolaplarının bu kadar abartılmaya değer olup olmadığına karar vermekte yardıma ihtiyacınız varsa, şunu düşünün: Akıllı bir buzdolabı, elinizde hangi protein açısından zengin yiyeceklerin bulunduğunu takip etmenizi kolaylaştırarak daha fazla protein tüketmenize yardımcı olabilir.
Akıllı buzdolapları, buzdolabının içindekileri uzaktan görüntülemenizi sağlayan dahili kameralar gibi birçok harika özellik sunar; böylece evden uzakta olduğunuzda bile satın almanız gerekenleri görebilirsiniz. Akıllı buzdolapları ayrıca elinizde bulunan malzemelere (tofu, tavuk veya yumurta gibi) göre yemek önerilerinde bulunabiliyor ve farklı protein seviyelerine sahip tarifler sunabiliyor.
Ayrıca, bazı akıllı buzdolapları son kullanma tarihlerini takip edebiliyor, böylece protein açısından zengin gıdaları (örneğin aldığınız o kocaman kızarmış eti) bozulmadan önce tüketebiliyor, böylece yiyecek israfını azaltabiliyor ve elinizdeki yiyeceklerden en iyi şekilde yararlanabiliyorsunuz.
Akıllı buzdolabı bağlanır LG İnceQ LG ThinQ uygulamasıyla Amazon Alexa veya Google Home üzerinden sıcaklığı değiştirebilir veya ekstra buz siparişi verebilirsiniz. Ayrıca birisi (yani siz) buzdolabının kapağını açık bıraktığında da bildirim alabilirsiniz!
Bir sonraki yüksek proteinli yemeğinizi planlayın
Vücudunuzu geliştirmek için gizli silahınız olduğu için daha fazla protein tüketmelisiniz. Kas yapmanıza, yağ yakmanıza ve karşılaştığınız zorluklar ne olursa olsun gününüzü atlatmanız için gereken enerjiyi sağlamanıza yardımcı olur. Ayrıca, öğünlerinizi daha doyurucu hale getirerek, atıştırmalık ihtiyacı hissettiğinizde o cips paketine veya bir kutu dondurmaya uzanma olasılığınızı azaltır.
O halde bu cihazlardan biriyle tabağınıza biraz protein ekleyin ve diyet süper kahramanınızı serbest bırakın.
Yoruma kapalı.